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好的茶葉泡出來(lái)茶不僅味道醇正，而且功效與作用極好，就比方說(shuō)白牡丹茶，不少朋友估計(jì)都對(duì)其不是很了解。白牡丹茶的功效與作用有哪些? 白牡丹茶的喝法有哪些? 白牡丹茶多少錢一斤?等等，這都是大家迫不及待想要了解的話題。下面就跟隨小編一起來(lái)全面了解一下白牡丹茶吧。

【白牡丹茶是什么茶】

白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此美名。白牡丹制作工藝簡(jiǎn)單，只有萎凋和焙干兩大工序。按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。白牡丹茶湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇。

【白牡丹茶的功效與作用】

1、退熱祛暑

白牡丹茶性寒涼，含有豐富的多種氨基酸，故此具有退熱祛暑解毒之功效。尤其在炎熱的夏季飲上一杯白牡丹茶可謂是清涼爽口，預(yù)防中暑之絕佳選擇。

2、殺菌固齒

據(jù)相關(guān)報(bào)道，白茶的殺菌效果強(qiáng)于綠茶。

3、保護(hù)眼睛

白牡丹茶中還含有豐富的維生素A原，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，尤其是少年兒童更應(yīng)該倡導(dǎo)多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。

4、促進(jìn)血糖平衡

白茶還含有人體所必需的活性酶，持久飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。

【白牡丹茶的喝法】

沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡，大壺，蓋碗，壺泡等幾種方法。不過(guò)這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過(guò)程上準(zhǔn)備好茶具，然后進(jìn)行投茶，接著往茶具中倒入適量的開(kāi)水，等到泡幾十秒時(shí)，待茶葉舒展開(kāi)來(lái)，茶香溢出，然后就可以將茶水倒入品茗杯中，細(xì)細(xì)品茗了。

【白牡丹茶飲用禁忌】

1、對(duì)于那些脾胃不適者、嚴(yán)重便秘、精神衰弱、缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)不宜飲用過(guò)多白牡丹茶，特別是濃茶。

2、在空腹的時(shí)候也不宜喝白牡丹茶。空腹時(shí)喝的話對(duì)腸胃不好。

【白牡丹茶的儲(chǔ)存方法】

白牡丹茶的存放年限跟烏龍茶、紅茶的存放不同，不能長(zhǎng)期存放。白牡丹茶是輕微發(fā)酵茶，是所有茶中最易陳化變質(zhì)的茶，如長(zhǎng)期存放，極易破壞其富含的維生素、活性營(yíng)養(yǎng)素，并失去光潤(rùn)的色澤及特有香氣，從而失去綠茶的鮮爽。

【白牡丹茶如何選購(gòu)】

1、觀外形：葉的毫芽多且肥碩壯實(shí)，葉片肥大又嫩白，為上品;

2、辨色：看芽葉的色澤：若毫芽的色澤銀白有光澤，葉面灰綠或墨綠、翠綠的，則質(zhì)量為上品;

3、看湯色：泡湯后湯色呈現(xiàn)杏黃、杏綠且清澈明亮的，則為上品;反之，若湯色泛紅、暗渾的為差。

4、聞香：細(xì)聞毫芽，香味濃烈顯著，清鮮純正的，則為上品;若香氣淡薄，或有青草臭味、或有陳腐發(fā)酵之感的為次品。

【白牡丹茶的價(jià)格】

茶葉價(jià)格是最難以把控的，一般不懂茶的朋友都很難拿扭好茶葉的價(jià)格，因茶葉一般有其品質(zhì)、質(zhì)量來(lái)決定其價(jià)格的好壞。